Välkommen till Knippla Fisk!
I början av 1950-talet startades Knippla Fisk på gamla Olskrokstorget av Karl-Johan Nilsson från Kungälv och Holger Källövik från Knippla, därav namnet. 1964 flyttades fiskhandlarna till Lagerströmsplatsen, ett så kallat provisorium som kom att vara i nitton år.
På 70-talet övertog Bengt Carlsson från Asperö och Sven-Åke Berndtsson från Knippla rörelsen fram till 1983 då Bodarna på Nya Olskrokstorget byggdes. Sven-Åke slutade och Håkan Nilsson från Hälsö med fru Lilian trädde in.
Håkan hade lång erfarenhet av fisk med tolv år som fiskare och sjutton år i Biskopsgården som fiskhandlare. Ungefär fyra år senare övertog sonen Lars Wassberg Bengts del och följde sin far i spåren. 1996 kom Lars barndomskamrat Mikael Hillbrant med i företaget efter Håkan och där står vi nu idag.
Presentkort:
Gör någon glad. Köp ett presentkort!
Alla blir glada av ett presentkort på havets läckerheter! Välj bara en passande summa så fixar vi ett fint kort till dig som du kan ge till någon du tycker om.
Öppettider julen 2025
Tisdag 16/12 – Fredag 19/12 kl 9 – 18
Lördag 20/12 kl 9 – 14
Söndag 21/12 kl 11 – 15
Måndag 22/12-Tisdag 23/12 kl 9 – 18
Julafton 24/12 Stängt
Sedan firar vi jul och öppnar igen
inför Nyår 2025
Måndag 29/12 – Tisdag 30/12 kl 9 – 18
Nyårsafton 31/12 kl 9 – 12
Sedan dessvärre många kläm- & “röda”dagar utan fiskauktion!
Öppnar som vanligt igen
Torsdag 8 januari 2026 – Välkommen!
Öppettider:
Tisdag – Fredag kl 9 – 18
Lördag kl 9 – 14
Söndag & Måndag Stängt
Välkommen och låt oss hjälpa dig!
Våra ljuvliga sillar, lax i alla goa varianter, Jansson’s frestelse och lutfisk för de riktigt traditionsfasta – vår juldisk är redo att lyfta vilket julbord som helst! Under vår Jul-flik ovan hittar du hela härligheten: klassikerna, favoriterna och allt du behöver för att göra julafton så god att granen börjar darra av avund.
Och när julfriden lagt sig… då drar festligheterna vidare! Löjrom, havskräftor, hummer och allt som hör nyårsfirandet till – disken glänser ikapp med vinterljusen och är fulladdad med havets mest högtidliga läckerheter. Idéer och utbud hittar du under Nyårs-fliken ovan.
Givetvis hittar du alla andra godsaker i vår underbara disk – färsk fisk direkt från auktionen, våra berömda sallader, färdigrätter och allt annat som gör både vardag och helg lite festligare. Klicka runt eller sväng förbi så lotsar vi dig rätt, oavsett om du ska duka upp till julbord, fixa mellandagsmys eller bjuda på ett nyårskalas som en lyxkrog.
Ring, beställ eller bara droppa in – vi hjälper dig gärna med tips, recept och idéer som gör dina högtider extra smakrika.
Varmt välkommen till “probably the best fiskaffär i Göteborg” – där julen blir goare och nyåret glittrar lite extra!
Önskar alla en Riktigt God Jul & ett underbart Gott Nytt År🎅🎄!
Lars och Mikael med personal