Välkommen till Knippla Fisk!
I början av 1950-talet startades Knippla Fisk på gamla Olskrokstorget av Karl-Johan Nilsson från Kungälv och Holger Källövik från Knippla, därav namnet. 1964 flyttades fiskhandlarna till Lagerströmsplatsen, ett så kallat provisorium som kom att vara i nitton år.
På 70-talet övertog Bengt Carlsson från Asperö och Sven-Åke Berndtsson från Knippla rörelsen fram till 1983 då Bodarna på Nya Olskrokstorget byggdes. Sven-Åke slutade och Håkan Nilsson från Hälsö med fru Lilian trädde in.
Håkan hade lång erfarenhet av fisk med tolv år som fiskare och sjutton år i Biskopsgården som fiskhandlare. Ungefär fyra år senare övertog sonen Lars Wassberg Bengts del och följde sin far i spåren. 1996 kom Lars barndomskamrat Mikael Hillbrant med i företaget efter Håkan och där står vi nu idag.
Presentkort:
Gör någon glad. Köp ett presentkort!
Alla blir glada av ett presentkort på havets läckerheter! Välj bara en passande summa så fixar vi ett fint kort till dig som du kan ge till någon du tycker om.
öppettider Midsommarveckan
Tisdag – Torsdag (16 – 18/6) kl 9 – 18
Midsommarafton (Fredag 19/6) Stängt
Midsommardagen (Lördag 20/6) Stängt
Efter Midsommarhelgen har vi sommarstängt v 26 till v 30!
Öppnar igen som vanligt Tisdag den 21 juli – Varmt välkomna!
Önskar alla goa’ kunder en härlig Midsommar & underbar sommar!
Öppettider:
Tisdag – Fredag kl 9 – 18
Lördag kl 9 – 14
Söndag & Måndag Stängt
Välkommen och låt oss hjälpa dig!
Sommaren är här – och havet bjuder på sina allra bästa smaker! ☀️🌊
Nu är den äntligen här, den tid på året vi längtat efter. Makrillen är i full gång och lika vansinnigt god som alltid. Få saker slår en nystekt makrill med färskpotatis, dill och något gott till – en riktig smak av västkustsommar.
Men det finns mycket mer att upptäcka i disken. Nu är det hög tid att lägga något gott på grillen, och vi har fina fiskar som lubb, havskatt, marulk och andra läckerheter som passar perfekt över glöden. Eller varför inte unna dig en smörstekt rödspätta? Sommaren är faktiskt en av årets allra bästa tider för denna klassiker.
Skaldjuren håller också fanan högt. Räkor, havskräftor och andra godsaker finns som vanligt på plats, och krabban börjar nu sin riktiga glansperiod – precis som den ska när sommaren tar fart.
👉 Inför midsommar har vi dessutom samlat massor av inspiration under fliken ”Midsommar” i menyn. Där hittar du idéer och godsaker som kan lyfta både sillunchen, grillkvällen och hela midsommarkalaset.
Samtidigt vill vi passa på att meddela att Knippla Fisk har sommarstängt vecka 26–30. Torget håller öppet som vanligt, men vi är tillbaka igen från och med 21 juli.
Är du redan nu sugen på kräftor till sensommaren? Då går det utmärkt att beställa under tiden vi har stängt genom att maila oss på info@knipplafisk.se.
Tills dess – sväng förbi, ring eller kom in och tjöta lite. Vi hjälper gärna till med tips, idéer och råvaror som gör sommaren ännu godare.
Varmt välkommen till probably the best fiskaffär i Göteborg – och ha en riktigt fin sommar & Midsommar!
Lars och Mikael med personal