Välkommen till Knippla Fisk!
I början av 1950-talet startades Knippla Fisk på gamla Olskrokstorget av Karl-Johan Nilsson från Kungälv och Holger Källövik från Knippla, därav namnet. 1964 flyttades fiskhandlarna till Lagerströmsplatsen, ett så kallat provisorium som kom att vara i nitton år.
På 70-talet övertog Bengt Carlsson från Asperö och Sven-Åke Berndtsson från Knippla rörelsen fram till 1983 då Bodarna på Nya Olskrokstorget byggdes. Sven-Åke slutade och Håkan Nilsson från Hälsö med fru Lilian trädde in.
Håkan hade lång erfarenhet av fisk med tolv år som fiskare och sjutton år i Biskopsgården som fiskhandlare. Ungefär fyra år senare övertog sonen Lars Wassberg Bengts del och följde sin far i spåren. 1996 kom Lars barndomskamrat Mikael Hillbrant med i företaget efter Håkan och där står vi nu idag.
Presentkort:
Gör någon glad. Köp ett presentkort!
Alla blir glada av ett presentkort på havets läckerheter! Välj bara en passande summa så fixar vi ett fint kort till dig som du kan ge till någon du tycker om.
Öppettider:
Tisdag – Fredag kl 9 – 18
Lördag kl 9 – 14
Söndag & Måndag Stängt
Välkommen och låt oss hjälpa dig!
Hummer, havskräftor, krabba och räkor! Nu är vi mitt i den där goa tiden på året när havet levererar på topp – kallt, klart, syrerikt och proppfullt med godsaker.
Nytt år betyder nya kvoter, nya möjligheter och – enligt många – årets allra bästa räkor. Stora, saftiga, med rommen i buken och precis lagom sälta och sötma. Räkor som knäpper lite när man skalar dem. Så ska räkor va. Och så klart: hummer från Skagerrak – rena rama drömmen. Unna dig. Det har du allt gjort dig förtjänt av.
Givetvis har vi också fullt med annat gött i disken – färsk fisk av alla slag, dagligen från auktionen, våra populära sallader, sill, färdigrätter, likaså löja och ostron, och allt som kan göra både vardag och helg lite trevligare. Det är bara att svänga förbi, så hjälper vi dig att plocka ihop nåt riktigt bra.
Ring, beställ eller kom in och tjöta lite – vi delar gärna med oss av tips, recept och idéer, och ser till att du går hem med råvaror som gör succé, vare sig det är till fest, helg eller en helt vanlig tisdag som behöver piggas upp.
Varmt välkommen till probably the best fiskaffär i Göteborg! Gott Nytt År!
Lars och Mikael med personal