Nu är vi redo för lite Midsommarfirande…

Välkommen till oss på Knippla Fisk! Vi har allt det Ni behöver för ett härligt Midsommarkalas – vare sig Ni önskar det mer klassiska eller om Ni har något modernare i tanken…

Vi dukar upp en underbar disk med allt från finaste skaldjur, räkor, kräftor – kokta som råa, och krabba! Du hittar också härliga pilgrimsmusslor, fantastiska blåmusslor, smarriga ostron och givetvis svensk löjrom!

Utöver detta finns det mesta av god och fin fisk från nattens fångst – har Ni några speciella önskemål eller förfrågningar? – vi gör vårt bästa för att lösa det till Er, ring oss gärna på 031 – 21 15 12.

Självklart har vi alla våra fantastiskt goda sillar

• Inlagd sillfilé – En klassiker
• Fransk löksill – Vår storsäljare som håller i längden
• Senapssill – Klassisk och gjord med mycket kärlek
• Pappasill – Matjes i gräddfil, gräslök och dill
• Kräftströmming – En mild och krämig sill. Bra ”nybörjarsill”!
• Rödvinsill – Smakrik och krämig, smaksatt med massor av rött vin och örter
• Gourmetsill – Len och smarrig med crème fraiche, Dijonsenap, dill & akvavit
• Branteviksill – En klar sill med många sorters peppar och lök. Sötpepprig!
• Drömsill – Krämig med stenbitsrom – för den kräsne!
• Flädersill – En klar Midsommarsill med fläderns friskhet också smaksatt med rosépeppar!
• Stekt inlagd strömming – mums fillibaba, vad mer kan vi säga

• Matjessill – klassisk, härligt kryddig från “Klockbojen” på Klädesholmen – den typiska Midsommarsillen – ett måste! Tänk dig med lite gräddfil och gräslök, eller varför inte – med hårdkokt hackat ägg, hackad rödlök, brynt smör och givetvis nykokt färskpotatis!

Vi säljer även sill i glasburk från Klädesholmen: Matjesfilé, anjoviskryddad sillfilé och hel ansjovis. För den huslige erbjuder vi även salta och urvattnade sillfilér. Kom ihåg att lägga in er sill i tid om den ska hinna bli riktigt god.

Missa inte våra läckra röror och sallader – Räk, Skagern, Knippla, Vitlök, Krabb, och Gubbröra.

Därtill våra rökta produkter:

• Kallrökt lax – från “Savolax” – hel sida, i bit eller i skivor
• Varmrökt lax – även denna från vårt underbara rökeri “Savolax” – dubbelsidigt rökt, hel eller i bit
• Böckling
• Cippers
• Makrill

Andra klassiker:

• Vår egengravade lax
• Skaldjurpaté
• Laxpaté

Givetvis har vi finaste kvalitén på färsk lax för dig som vill tillaga något eget speciellt, kanske röka själv, grava, rimma eller kanske lägga på grillen!

Undrar du över något vi inte nämnt här, eller har du några speciella önskemål – ring oss på 031 – 21 15 12! Vi löser det mesta åt er!

VI ÖNSKAR VI ER ETT HÄRLIGT MIDSOMMARFIRANDE (OCH FINASTE VÄDRET 🙂 ) – KNIPPLA FISK

Vänligen se första sidan för våra öppettider! Tack!