Recept

Tonfisk med sardellvinägrett och nicoisegrönsaker (4 p)

Posted on Jan 18th, 2016 - By admin - 0 Comments

Ingredienser 4 skivor färsk tonfisk á 200 gr 1/2 –1 msk olja nicoisegrönsaker 4 kokta potatisar 4 ägg 200 gr haricots verts 12…

Läs mer

Stekta nudlar med räkor & curry (4 p)

Posted on Jan 18th, 2016 - By admin - 0 Comments

Ingredienser 400 gr skalade räkor 500 gr torkade äggnudlar 1 gul lök 1 liten purjolök 2 röda paprikor 1 chilipeppar (färsk) 1 msk…

Läs mer

Lättrimmad torsk färserad med lökkompott smaksatt med honung och rimmat fläsk (4 p)

Posted on Jan 18th, 2016 - By admin - 0 Comments

- den klassiska, gamla, Bohusländska rätten ”Drösad Torsk” i modern tappning. Ingredienser ca 800 gr torskfilé 2 lökar i skivor (gul…

Läs mer

Kummelfilé med mango och tomatsalsa

Posted on Jan 18th, 2016 - By admin - 0 Comments

Ingredienser 800 gr kummelfilé 1 mogen mango 4 tomater 1/2 dl olivolja 2 lime, saften av 2 vitlöksklyftor, pressade 1 chilifrukt, gärna…

Läs mer

Beurre blanc (8 p)

Posted on Jan 18th, 2016 - By admin - 0 Comments

Ingredienser 4 charlottenlökar, hackade/skivade En kvist timjan, hackad alt lite smulad torr timjan 1-2 klyftor vitlök 2 dl grädde 2 dl torr…

Läs mer

Frikassé på kantareller & kräftstjärtar ”Provencale” (4 p)

Posted on Jan 18th, 2016 - By admin - 0 Comments

Ingredienser 2 hg kantareller 2 msk smör 1 msk olivolja 1/2 finhackad gul lök 1 vitlöksklyfta finhackad persilja efter smak, rek 1…

Läs mer

Matjessilltårta

Posted on Jan 18th, 2016 - By admin - 0 Comments

Ingredienser 4 skivor kavring 40 gr smör 2-3 matjesfiléer 1/2 rödlök 250 gr creme fraiche 2 ägg 60 gr stenbitsrom 1 msk hackad…

Läs mer